KOCHA set za pripremu kombuche
39 recenzija ★ Kultura · Great Taste 2025

Kombucha starter kultura 330 ml i recept

Napravi kombuchu doma.

Ista kultura kojom radimo KOCHU, čaj, šećer i točne upute. Deset minuta posla tjedno, ostalo odradi priroda.

24,99 €Starter kultura

Svaki sljedeći set je nadogradnja prethodnog

Odaberi set · tap = u narudžbi

Što je u setu

    Dodaj kombuchu uz set · tap = 12 limenki

    Limenka 3,00 €, uz pretplatu 2,70 €

    Mix svih okusa
    Po tri limenke svakog okusa.
    Classic
    Classic
    ★ Great Taste Award 2025Izvorna receptura, blaga i čista.
    Lavanda i Limun
    Lavanda & Limun
    ★ Great Taste Award 2025Opuštajuća lavanda i svježi limun.
    Đumbir i Hibiskus
    Đumbir & Hibiskus
    Spicy đumbir i cvjetni hibiskus.
    Menta
    Menta
    Ledena svježina u svakom gutljaju.

    Dok tvoja prva serija fermentira 5 do 14 dana, imaš što piti. I znaš kako mora ispasti.

    Kako ide

    1. 1
      Skuhaš čaj i dodaš šećerSencha i šećer iz seta, točne količine su u uputama. Ohladiš na sobnu temperaturu.
    2. 2
      Uliješ starterKultura s aktivnim mikroorganizmima, ista iz naše proizvodnje. Pokriješ krpom i gumicom.
    3. 3
      Čekaš 5 do 14 danaNa sobnoj temperaturi (20–27 °C), dalje od sunca. Prvi put kušaš pipetom 5. dan: kad je po tvom, gotovo je.
    4. 4
      Dodaš okusPreliješ u boce s voćem, biljem ili začinima, još 2 do 3 dana zatvoreno za mjehuriće (za jači mjehurić do 5), pa u hladnjak. Recepti: šipak i ruža, jabuka i menta.

    Video recepti

    Svi recepti
    Priprema kombucheOd čaja do prve fermentacije, korak po korak.Recept u tekstu
    Šipak i ružaDruga fermentacija za mjehuriće.Recept u tekstu
    Jabuka i đumbirS limetom i mentom, za drugu fermentaciju.Recept u tekstu

    Zašto naš set

    Kultura iz HACCP proizvodnjeOna s kojom je KOCHA osvojila zvjezdicu Great Taste Award. Ne s Njuškala.
    100 % jamstvoUz naše upute fermentacija uspijeva i početnicima.
    NeograničenoKultura raste s tobom. Jedan set, kombucha zauvijek.

    Recenzije

    4,9★★★★★

    39 recenzija · prikupljeno od kupaca koji su naručili

    ★★★★★5. 3. 2026.

    Set stigao jako brzo,upute su vrlo jasne i sve se začas odradi.Već sam pila svoju prvu kombuchu.Top

    Ivanka

    ★★★★★26. 2. 2026.

    Kao početniku uspjelo mi je prena uputama uzgojit gljivu i jako sam zadovoljna! 🤩😍

    Štefka

    ★★★★★28. 1. 2026.

    Jednostavne upute,sve savrseno

    Zoran

    ★★★★★21. 1. 2026.

    Kupila sam set za pripremu, prošlo je 5 dana i već se pomalo stvara scoby - ja ga zovem skubi. A uspjeva mi iako je u mom stanu prosječno 18 stupnjeva - bojala sam se da neće uspjeti zbog toga. Jedva čekam drugu fazu fermentacije. 🔆

    Vanda

    Napiši recenziju

    Ocjena od 1 do 5

    Tapni zvjezdicu

    Objavljujemo samo ime, e-mail nikad.

    Što mediji pišu o nama

    Mali proizvođači, veliki uspjeh: KOCHA proglašena najboljom na svijetuHrvatski proizvodi trijumfirali su na svjetskoj sceni. Stručnjaci su potvrdili ono što naši kupci već znaju – kvaliteta nema kompromisa. Veliko priznanje: KOCHA nagrađena na Great Taste Awards 2025Svijet je prepoznao kvalitetu iz Makarske. Ponosni smo na prestižnu zvjezdicu koja potvrđuje našu predanost okusu i autentičnosti. Zdravija i ukusnija od sokova: evo zašto je klinci obožavajuVodič kroz najbolju kombuchu na tržištu ističe KOCHU kao idealnu, zdravu zamjenu za gazirana pića koju vole sve generacije. Kako je Hrvoje iz Zagorja s KOCHOM osvojio Dalmaciju„Kombucha je donijela značajno ublažavanje simptoma gastritisa i normalizaciju probave Leni…” Ljubav ga je dovela u Dalmaciju, a zbog nje je smućkao KOCHU„Kombuchu sam isprobao na mojoj Leni i pomogla joj je u borbi s gastritisom.” Počeo sam proizvoditi kombuchu zbog njenih svojstavaFascinantna sposobnost transformacije čaja u kompleksan napitak koji oživljava organizam. KOCHA jedina u Hrvatskoj prodaje startere za kućni napitak„Postupak je vrlo jednostavan… Zadovoljni kupci doma rade kombuchu koja je jeftinija od kupovne.”

    Česta pitanja

    Kako funkcionira set za pripremu kombuche?
    Set sadrži sve što vam je potrebno za početak fermentacije, uključujući starter tekućinu s aktivnim kulturama, čaj, šećer i detaljan kombucha recept. Proces je jednostavan – pripremite čaj, dodate starter tekućinu i ostavite da fermentira 5-14 dana. Tijekom fermentacije, prirodno će se formirati kombucha gljiva (SCOBY), koju možete koristiti za daljnje serije – ali i ne morate, jer je starter tekućina dovoljna za nastavak procesa.
    Treba li vam kombucha gljiva za fermentaciju?
    Ako se pitate kako nabaviti kombucha gljivu, važno je znati da KOCHA set ne dolazi sa SCOBY-jem, već sa starter tekućinom koja sadrži sve potrebne kulture za fermentaciju. Tijekom prve fermentacije, prirodno će se formirati kombucha gljiva (SCOBY), koju možete koristiti za daljnje fermentacije – ali i ne morate, jer je starter tekućina dovoljna za nastavak procesa. Ova metoda omogućuje jednostavan početak, bez potrebe za zasebnim nabavljanjem kombucha gljive, a vi odlučujete hoćete li je koristiti u budućim serijama!
    Koja je razlika između Osnovnog i Kompletnog seta?
    Osnovni set sadrži sve ključne sastojke za početak pripreme kombuche, uključujući starter tekućinu, čaj i šećer, što vam omogućuje jednostavan početak fermentacije kod kuće. Kompletni set dodatno uključuje alate za preciznu fermentaciju, poput pH trakica, termometra i višekratnih vrećica za čaj, koji pomažu u postizanju savršenog balansa okusa i kvalitete kombuche. Pogledajte tablicu iznad za detaljnu usporedbu i odaberite najbolji set za izradu domaće kombuche.
    Koliko dugo traje fermentacija?
    Fermentacija kombuche traje između 5 i 14 dana, ovisno o temperaturi okoline i intenzitetu okusa koji želite postići. Toplije okruženje ubrzava fermentaciju, dok će u hladnijim uvjetima proces trajati nešto duže. Što duže fermentira, kombucha postaje manje slatka i razvija bogatiji, složeniji okus.
    Mogu li koristiti set više puta?
    Da! Nakon prve fermentacije, starter tekućina ostaje aktivna i može se koristiti za pripremu novih serija kombuche. Tijekom fermentacije prirodno će se formirati kombucha gljiva (SCOBY), koju možete koristiti za daljnje fermentacije – ali i ne morate, jer je starter tekućina dovoljna za nastavak procesa. Samo dodajte novi čaj i šećer te ponovite fermentaciju!
    Gdje nabaviti kombucha gljivu (SCOBY) u Hrvatskoj?
    Kako prenose mediji, KOCHA Kombucha je jedina provjerena adresa u Hrvatskoj za siguran uzgoj kombuche kod kuće. Iako se gljive nude na oglasnicima (poput Njuškala), često su neprovjerene kvalitete. Naš set osigurava da dobijete svježu i jaku kulturu iz kontrolirane proizvodnje s kojom ćete sigurno i jednostavno uzgojiti vlastitu gljivu kod kuće.
    Zašto odabrati KOCHA starter umjesto onog s oglasnika?
    Ključna razlika je u higijeni i svježini. Naši setovi sadrže "žive i jake kulture koje nisu negdje dugo stajale", što je čest rizik kod neprovjerenih izvora. KOCHA starteri su uzgojeni u kontroliranim uvjetima i dolaze s garancijom uspjeha, a kvalitetu potvrđuju i naše Great Taste Awards zvjezdice iz Londona.
    Je li KOCHA starter sigurniji od kombucha gljive s Njuškala ili Facebook Marketplacea?
    Da, značajno sigurniji. Mediji poput Index.hr upozoravaju: "budite oprezni s opcijom kupnje na Facebook Marketplaceu i slično jer nikada ne znate kako je gljiva čuvana i u kojim uvjetima je uzgajana". KOCHA starter dolazi iz HACCP certificirane proizvodnje – iste one koja je osvojila prestižnu Great Taste Award nagradu u Londonu. To znači da dobivate kulturu koja je:
    • Svježa i aktivna – nije "stajala" tjednima u nepoznatim uvjetima
    • Kontrolirane kvalitete – uzgojena po strogim higijenskim standardima
    • Garantirano uspješna – 100% garancija fermentacije ili povrat novca
    • S podrškom stručnjaka – mentorska pomoć ako zapnete
    Za razliku od kultura s oglasnika gdje riskirate kontaminaciju, slabu kulturu ili neuspjelu fermentaciju, s KOCHA setom imate sigurnost profesionalne proizvodnje po cijeni koja se isplati već nakon prve uspješne ture.